Langs bij Cafetaria ’t Hout

Zes jaar geleden nam Wilco cafetaria ’t Hout in Mierlo-Hout over van de vorige eigenaar. Voor hem voelde het bijna als thuiskomen: hij groeide letterlijk op in de friettent van zijn ouders en heeft sindsdien meerdere zaken gerund. Samen met zijn team vormt hij een hechte club die precies weet hoe je klanten laat genieten, niet alleen offline, maar ook online. Op sociale media zijn ze namelijk niet te missen.

Wie ’t Hout kent, kent ook hun beroemde ‘frietje Topa’. Een lokale legende die we bij QIOX ook maar al te graag eens proeven tijdens de lunch. ‘We gaan er wekelijks doorheen met zo’n drie grote stukken vlees van zestig kilo, twintig kilo tzatzikisaus en twaalf liter chilisaus,’ lacht Wilco. ‘Dat zegt genoeg, toch?’

Een trouwe NTF-fan

Wilco werkt al jaren met de software van NTF en kreeg van hen een aanbieding voor een bestelzuil. Hij besloot een kijkje te nemen in de showroom in Culemborg. Daar zag hij de ALLY-kiosk van QIOX staan en het was meteen raak. ‘Ik dacht: die past precies bij mijn zaak.’

‘Toen ik zag dat zelfs een oudere dame zó naar de kiosk liep, wist ik: dit werkt voor iedereen.’

Om het in de praktijk te zien, ging hij langs bij een collega-cafetaria in de buurt waar de kiosken al stonden. ‘We stonden met een paar man te kijken toen er een oudere dame binnenkwam,’ vertelt Wilco. ‘Ze liep zó naar de kiosk toe en bestelde haar eten. Toen wist ik: dit werkt niet alleen voor jongeren. Iedereen kan dit.’

Slim investeren in gemak

Een kiosk is natuurlijk een investering, maar Wilco rekende het snel door. Bovendien ziet hij de ALLY vooral als een ondersteuning voor zijn medewerkers.

‘Ze zijn constant bezig met bestellingen klaarmaken. De kiosk neemt de druk bij het opnemen van bestellingen weg. Het is echt een extra stukje bestelgemak.’

De kiosk biedt ook praktische voordelen. ‘De meertalige interface en de allergeneninformatie zorgen ervoor dat mijn team minder hoeft uit te leggen. Dat scheelt tijd én voorkomt fouten.’

Klaar voor de toekomst

Wilco merkt dat klanten steeds ongeduldiger worden. ‘Vaste klanten blijven lekker aan de balie bestellen, maar nieuwe bezoekers die zien dat het druk is, lopen liever direct naar de kiosk. Die keuzevrijheid vind ik belangrijk.’ Met een brede glimlach sluit hij af: ‘Ik hoop dat ik er straks zes moet neerzetten!’